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Árvore Abacateiro

Matéria: Árvore Abacateiro Página 2

Autor - Fonte: Equipe Floresbella
... inverno e no início do verão.

Características do Fruto do Abacateiro e os valores nutricionais

Os frutos são drupas ovóides ou piriformes (em forma de pera), de casca verde-escuro e polpa cremosa, adocicada, rica em gordura, de cor verde-clara ou amarelada, com uma única semente grande esférica, de 3 a 5 cm de diâmetro.
Os frutos das plantas selvagens são pequenos, mas as variedades cultivares apresentam frutos de dimensão considerável (7 a 20 cm de comprimento e pesam de 100 a 1.000 g).

Os abacates não amadurecem na árvore, por isso, quando algumas frutas começarem a cair, está na hora da colheita. No entanto, a colheita só ocorre a partir do terceiro ano de cu
tivo e dura de dois a três meses
Valor nutricional do abacate por 100 gramas:

Calorias 160, Gorduras Totais 15 g, Gorduras Saturadas 2,1 g, Gorduras Poliinsaturadas 1,8 g, Gorduras Monoinsaturadas 10 g, Colesterol 0 mg, Sódio 7 mg, Potássio 485 mg, Carboidratos 9 g, Fibra Alimentar 7 g, Açúcar 0,7 g, Proteínas 2 g, Vitamina A 146 IU, Vitamina C 10 mg, Cálcio 12 mg Ferro 0,6 mg, Vitamina D 0 IU, Vitamina B6 0,3 mg,
Vitamina B12 0 µg, Magnésio 29 mg.

Propagação da Árvore Abacateiro

P lante as sementes do porta-enxerto em sacos plásticos de 20 cm de diâmetro por 40 cm de altura, em substrato composto por duas partes de terra argilosa e uma de esterco a 5 centímetros de profundidade.

Mantenha as plantas em ambiente arejado e com sombreamento moderado, com cerca de 50% de luminosidade. Quando o caule tiver um centímetro de espessura e altura de 10 a 15 centímetros do solo, faça a enxertia com os ramos de matrizes. Elimine o caule do porta-enxerto por meio de um corte em bisel (inclinado) e, no tecido exposto, una o ramo da planta matriz também cortado em bisel. Cubra com plástico para não perder umidade até começar a brotação, entre 30 e 40 dias.

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